水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。
范围包括纯水、海水、渔业水、泳池用水、中水、瓶装纯净水、饮用天然矿泉水、冷却水、农田灌溉水、景观用水、生活饮用水、地下水、锅炉水、地表水、工业用水、试验用水、污水……
色度标准规定饮用水的色度不应超过15度，大于15度即可察觉，大于0度令人感到厌恶。
浑浊度浑浊度降低水体中的有机物、细菌、病毒等微生物含量减少，可提高消毒杀菌效果，利于降低卤化有机物的生成量。
余氯经加氯消毒后余留在水中的氯量，在水中具有持续的杀菌能力可防止供水管道的自身污染，保证供水水质。
细菌总数水中含有的细菌，来源于空气、土壤、污水、垃圾和动植物的尸体，水中细菌的种类是多种多样的，其包括病原菌。我国规定饮用水的标准为1ml水中的细菌总数≤个。
化学需氧量是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多，水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。
仪器种类：紫外分光光度计、溶解氧测定仪、水质硬度计、水质离子测定仪、全自动离子分析仪、非分散红外测油仪、离子分析仪、土壤养分速测仪、水质采样器、意大利哈纳HANNA水质分析仪、德国罗威邦Lovibond水质分析仪、美国哈希HACH水质分析仪……
其中紫外分光光度计使用基准光束技术和专业认证的滤光片可对清晰透明的液体颜色进行测量，下图是水质安全监测中用到紫外可见分光光度计的检测指标和运行标准。
产品名称：nm短波紫外窄带滤光片
目前应用较多的是在水质检测仪上，又叫水质检测仪滤光片、紫外光区透射比标准滤光片。
中心波长：nm（±2nm）
带宽：10nm（±2nm）
透过率：＞15％
截止波长：-1nm
截止深度：OD6