生活中我们可能很少接触到无水乙醇，但又对此很好奇，什么是无水乙醇呢？一、定义：无水乙醇分子式：CHO，是一种无色无味的易流动的液体，易从空气中吸收水分，共沸点78.15℃、熔点-.1℃，沸点78.5℃，临界温度(℃)：.1，溶解性：与水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
二、用途：无水乙醇的不稳定性，在工业方面有更多的用途，乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。
三、泄露应急处理：少量泄漏时可用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。四、无水乙醇的存储问题：密闭操作，全面通风。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。
五、无水乙醇采购问题：采购无水乙醇时，一般是批量购买，一定选择有实力有生产许可证的专业生产厂家，有必要可以去厂家参观，保证无水乙醇的优良品质是关键。