对于厨余废水来说，是一种浓度较高的有机废水，水质会受到多种因素的影响，如：废物种类、季节、规模等。根据同类水质监测分析工作，一般进水水质BOD和COD在0.3～0.6范围内，其生物降解性较好。污水中的COD、SS等可采用生物处理。那么员工应该如何选择餐厨垃圾废水处理工艺呢？
对于餐厨垃圾废水的处理，可采用BMR工艺。由于废水污泥浓度较高，处理结构体积会减少，工程投资相对较低，处理效果也较好。主要有以下三个过程：
1、综合调节池：废水经过厌氧发酵处理后，仍有大量悬浮物和油类存在。为了保证后续处理过程的顺利进行，必须先对废水中的油类悬浮物进行处理，去除废水中的悬浮物。油和大颗粒就足够了；
2、对于气浮池，当污水流入释放器的小曝气段时，污水会上升，在上升过程中，通过曝气段产生微气泡充分混合。然而，由于气水混合物和液体之间的密度不平衡，它会产生向上的浮力，将SS带到水面。沉睡的SS可用链式刮泥机清理；
3、与生化系统有关。对于MBR系统，其超滤部分使用其在线清洗系统和内部（外部）超滤膜组件。废水经处理后进入生化池，即内（外）MBR生活处理系统。与MBR相关的生化反应器是硝化池和反硝化池的组合，分别作为硝化过程和二次反硝化。
另外，在硝化池中，需要利用高活性的好氧微生物作用，从而达到降解大量有机物，将有机氮氧化为亚硝酸盐，将氨氮氧化为硝酸盐，再返回到硝酸盐的目的。反应堆。在硝化池中还原为氮气，在缺氧环境下排放，具有反硝化作用。
此外，新普惠提醒大家，厨房废水中各项指标去除处理后，需要做好水质在线监测，确保废水中各项指标均能达标排放。